|
寻味新加坡 |
|
寻味新加坡，能传代的店，心和爱是相通的。当年在新加坡最喜欢的地方之一就是每个社区的food center小贩中心，各地融合三餐点心下午茶水果一应俱全，他并不单纯是个体谋生小门面集合，甚至可能是各种有名美食或几代传承招牌老店的藏匿地，当时非常希望国内也能搞这样的地方，即使在菜场开辟个二楼也好啊！【美食纪录片】 |
|
近期做菜力量来源，用做菜对抗颓丧对我有用。中峇鲁巴刹出镜好多次。 |
|
我创建的条目，2019.5.27第一个想看，2020.5.11看1 |
|
世界各地的料理 新加坡可以的 |
|
新加坡的这个美食记录片越拍越好，可惜只有2季，人文和美食，传承与专注，有更多的关注点，是不错的美食纪录片典范 |
|
差点没找到，爱奇艺上是“寻味新加坡” |
|
一个县城大小的国家，随随便便时间久点的餐馆都是国家特色 |
|
采编中规中矩，但很喜欢看这种移民带着家传的技艺去到新地方，结合当地环境做家常comfort food的故事。“煮炒餐馆”这个词一听就好吃啊🍚 |
|
即将开启新加坡之旅。 |
|
原来是宣传片吗 |
|
Buon Appetito！ |
|
gogogo～ we’ll try the most tasty food!! |
|
鹅厂名字叫《寻味新加坡》 |
|
特色醒神早餐篇：非常想念在新加坡吃的kaya toast早餐 其它的好像papa roti能吃到一些哈哈 |
|
总有一个地方无法抵达，总有一个梦想来不及实现。 |
|
8年前的片子了，想吃！ |
|
mark了一堆“想去”，后悔2020之前怎么没去一次新加坡呢！///好想去新加坡吃！！ |
|
不错 |
|
我觉得第一季比较好看捏 |
|
只记住了肉骨茶以及百年老店以及不能拍摄的秘方…… |
|
比上季更偏主题化了，让人感觉都好会做生意哦，想去吃的心情更！迫！切！ |
|
太好看了！！
讲解完全没有压迫感，教导感，“我就是对的”。
拍得是真的好 |
|
除了E06内脏不可，其他都超🉑️，娘惹糕红龟粿面薄粿条可以一直吃一直吃，E04潮州菜蔡华春师傅也🉑️。 |
|
不如第一季好看，都成了家族企业故事了。 |
|
不单单是介绍美食、更传递了对于美食的追求和精神、看完觉得自己没吃过的美食实在是太多了 |
|
坚持了第一季的“家族式经营”“带有族群特色”的小店推荐为线索，依然是半小时内每集以三道招牌菜引导出店铺与家庭的故事。与第一季用食材种类来分集不同，本季多了一些价值观的输出——以主管店铺的”女性力量“的主题集以及移民新加坡的外国人主题集尤甚。然而虽然增加了价值观输出，店铺的代表菜色体现却削弱了，表面上以一道菜引出店铺，却接下来开始店铺的全面、各道菜、店铺历史与功能介绍，信息量增大中心却不明确了，有些失色。但比起快节奏、重价值、人文与美食相结合都达到了的优点而言瑕不掩瑜。 |
|
家族企业 |
|
https://b23.tv/ep255830 |
|
好看。真实。 |
|
下饭！！！ |
|
很轻松舒服 就是不知道这几年过去还在经营的有几家 |
|
很有意思，令我對新加坡產生了興趣。從本片選取的樣本可得，十個新加坡華人，五個來自福建，四個來自廣東，另外一個來自海南，over. 另外，新加坡難道不出逆子？？？這裡面也太多人為了父母或是家族傳承，選擇從專業白領工作轉向繼承家裡的餐飲生意了吧，有些甚至只是個熟食中心的攤位而已⋯⋯從社會經濟地位來看算的上是階級向下流動，頗為不可思議。 |
|
预习亿下，看了就是吃了。坡式英语好好玩 |
|
满满的味蕾回忆 |
|
看了两季，比起食物本身，新加坡平民美食的价格更令人印象深刻，一大碗分量十足配料丰富的粉面只要5块钱就能吃到了，羡慕 |
|
这个跟寻味新加坡好像是同一部。 |
|
拍的比第一季好，节奏叙事不乱，但是看着看着很容易冒出“你好大的口气”的想法 |
|
这个纪录片拍的真好，充满了家庭人情又不煽情，把辛苦拍的很温馨，把美食拍的很有文化质感，都是街边牌档里的小摊，却热热闹闹的让人很是向往。 |
|
是不是因为东南福建、广东的家族观念比较重？看看这些百年小店几乎都是家族式的，一家人虽辛苦，但也其乐融融的经营着传统味道，传承着家族文化，颇为令人感慨。又见斯里兰卡旅行时超超超喜欢的hopper…记得一口气吃了三四个😂，还有那些沙嗲，烤鱼茸，咖喱角，斑斓糕，椰咖吐司…想去新加坡饕餮美食了。 |
|
喜欢这种几十年守在自己一方灶台前钻研的精神，而如今国内一线城市逐渐都被预制材料包取代… |
|
交汇融合的与众不同 |
|
和妈妈比赛记地址，记一个忘一个 |
|
从食物中透出新加坡人民（更多是华人）的奋斗、隐忍、宗族牵绊，家族传承的意义升华了美食与职业，掩盖的不知道是不是社会融入、阶级跃升的无力。 |
|
新加坡是个大熔炉。 |
|
看了好想吃东西 |
|
想去吃！ |
|
第二季依旧精彩，原来卖薄饼也可以开一家菜馆，太强了。 |
|
拍的不错，看完蛮想去新加坡旅游的 |
|
片子里拍的新加坡美食都是家族传承，大部分都保留了传统的手工艺。在如今飞速发展工业取代人工的时代觉得片子里的新加坡人都好尊重传统，为了做出来好吃的美食矜矜业业。不忘根，赞👍 |
